陳列柜是炸雞漢堡店加盟內對外銷售的窗口,是產品日常銷售的風向標,也是促銷活動的主戰場?!邦櫩偷难酃馐切枰龑У摹?,所以導師下店要指導加盟店的相關人員如何更好地陳列貨品。要知道,終端消費者的購買欲望多受直觀感覺影響。因此,在加盟店中, 要特別注意產品的陳列技巧,要以能夠表現產品的個性和情趣為主要點,來考慮具體陳列的方法。加盟店產品陳列與大賣場一樣不容忽視,更應始終按黃金標準陳列。
按黃金標準陳列產品前的準備工作要細致到位,即對漢堡加盟產品分類:哪些是銷量大、價格高的產品,哪些是銷售量較大的產品,哪些是較重要的產品,哪些是有缺憾的產品,細分之后再按黃金標準陳列。另外,隨著產品的不斷銷售,黃金標準的陳列會被打亂,在每天的銷售高峰過后應立即調整陳列,保證次天營業之前將產品按黃金標準重新陳列。對銷售快、價格高的產品要做到三個“到”——容易看到,容易找到、容易拿到。
對此,漢堡加盟店的櫥窗設計應高度集中于對產品及形象陳列的關注度,充分達到視覺推銷效果。因為好的陳列往往可以獲得數倍,甚至兒倍的銷售業績,并且可以達到讓產品自己“說話”從而推銷自己的效果。有效的維護和管理將能更好地展示產品和品牌形象??傊?,產品陳列就是將適宜的產品以引人注目的方式展示于合適的商店位置,以滿足消費者對產品漂亮外觀的需求,從而增加銷售。成功的產品展示,加上有創意的展示說明方式,會讓銷售變得事半功倍。
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